店舗内装の流れとポイント｜初めての出店でも失敗しないために

飲食店や美容室、カフェ、アパレルショップなどを開業する際に欠かせないのが店舗内装工事です。

しかし初めて出店される方の中には、

• 何から始めればいいの？
• 工事はどんな流れで進むの？
• どこに注意すればいいの？

と不安に感じる方も多いのではないでしょうか。

今回は、店舗内装工事の流れと成功するためのポイントについて詳しくご紹介します。

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店舗内装が重要な理由

店舗の内装は単なる見た目ではありません。

お客様が来店した瞬間に感じる第一印象を決める重要な要素です。

• 集客力
• 客単価
• 滞在時間
• リピート率

にも大きく影響します。

どれだけ良い商品やサービスを提供していても、居心地の悪い空間ではお客様に選ばれにくくなってしまいます。

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店舗内装工事の流れ

① 物件探し

まずは出店する物件を決めます。

店舗物件には、

• スケルトン物件
• 居抜き物件

があります。

スケルトン物件

内装が何もない状態。

自由度は高いですが工事費は高くなります。

居抜き物件

前店舗の設備が残っている状態。

コストを抑えやすい反面、レイアウトに制限が出る場合があります。

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② 現地調査

物件が決まったら現地調査を行います。

確認する内容は、

• 寸法
• 電気容量
• 給排水設備
• 空調設備
• 換気設備
• 消防設備

などです。

この段階で問題点を把握しておくことで後々のトラブルを防げます。

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③ ヒアリング・打ち合わせ

お客様のご要望を詳しく確認します。

• どんなお店にしたいか
• 客席数は何席か
• 予算はいくらか
• どのような雰囲気にしたいか

などを整理します。

理想のイメージ写真があるとスムーズです。

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④ レイアウト・デザイン作成

ヒアリング内容をもとに図面やデザインを作成します。

• 動線
• 客席配置
• 厨房レイアウト
• 収納計画

などを検討します。

見た目だけでなく、実際に営業しやすい設計が重要です。

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⑤ お見積り

図面をもとに工事費用を算出します。

予算と合わない場合は、

• 材料変更
• 仕様変更
• 工事項目の見直し

などを行いながら調整します。

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⑥ 工事着工

いよいよ工事開始です。

• 解体工事
• 軽鉄・ボード工事
• 電気工事
• 設備工事
• 床工事
• 塗装工事
• クロス工事
• 建具工事
• 家具設置
• クリーニング

となります。

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⑦ 完成・引き渡し

工事完了後、お客様立会いのもと最終確認を行います。

問題がなければ引き渡しとなり、開業準備へ進みます。

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店舗内装で失敗しないためのポイント

コンセプトを明確にする

内装デザインで最も重要なのがコンセプトです。

• 高級感を出したい
• カフェ風にしたい
• 大人かっこいい空間にしたい

など方向性を決めることで統一感のある店舗になります。

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動線を重視する

おしゃれなだけでは店舗は成功しません。

重要なのは使いやすさです。

• お客様が歩きやすいか
• スタッフが動きやすいか
• 商品が見やすいか

を意識することが大切です。

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照明計画を大切にする

照明によって空間の印象は大きく変わります。

特に最近の店舗では、

• 間接照明
• スポットライト
• ダウンライト

を組み合わせて演出するケースが増えています。

高級感や居心地の良さを演出するためには照明計画が欠かせません。

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予算配分を考える

すべてにお金をかける必要はありません。

お客様が最も目にする部分に予算を集中させることで、コストを抑えながら魅力的な空間を作ることができます。

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実績のある内装業者を選ぶ

店舗内装は住宅リフォームとは異なる知識や経験が必要です。

• 飲食店
• 美容室
• オフィス
• アパレルショップ

など業種ごとのノウハウを持った業者を選ぶことが重要です。

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まとめ

店舗内装工事は、

物件選び → 現地調査 → 打ち合わせ → デザイン作成 → 見積り → 工事 → 引き渡し

という流れで進みます。

成功する店舗づくりのためには、

• コンセプトの明確化
• 動線計画
• 照明計画
• 予算管理
• 業者選び

が重要なポイントになります。

株式会社丸清内装では、店舗・テナント・オフィスの内装工事を企画・設計・施工・管理まで一貫して対応しております。東京を中心に多数の施工実績がございますので、店舗開業やリニューアルをご検討の際はお気軽にご相談ください。